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紫山芋(土付き)10kg

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商品説明

種類...紫山芋量...10kg　写真のような紫山芋が10キロ分となります。１個約400g～2kgと様々な大きさの紫山芋が取れます。お届けする紫山芋は写真の紫山芋とは異なりますのでご注意ください。形や大きさを揃えるのは難しい為不揃いです。土付の為、表示重量より重くして梱包します。　この紫山芋は沖縄地方で昔から作られている種類の山芋です。一本のツルから一つの紫山芋しかとれません。粘りがとても強く紫色をしており、栄養価が高く体に良い事で知られています。自然薯よりも食べごたえがありとても美味しいです。　サポニン（コレステロール値を下げる）　コリン（脂肪肝の予防・血圧低下）　ジアスターゼ（胃腸を整える）　アントシアニン（筋疲労を抑制）・食べ方　すりおろして醤油又はポン酢でわさびを入れてそのまま食べるのが一番おすすめです。すりおろした山芋にマグロをのせてマグロとろろ丼もとても美味しいです。　なお、すりおろした後空気に触れると変色が早くなりますが味は変わりません。早めに食べられることをおすすめします。紫山芋の先端ほど紫色が鮮やかで茎に近くなるほど変色が早いので、すりおろして鮮やかな色を楽しみたい場合は切り分けると綺麗な紫色を保ちます。茎に近い部分は薄く切り炒めたり鍋で加熱しますと柔らかく里芋のようになり残さず食べられます。・保存方法　寒い場所に置いていると痛みやすい事がわかってきましたので、直射日光を避け暗所に新聞紙で包んだまま、リビングやキッチン等温かい部屋に置くようにしてください。土を洗い落としてから保存すると痛みが早いので食べられる直前に洗いと下ごしらえをしてください。約1カ月持ちますが、お早めにお召し上がりください。土のついたまま水道で洗うと排水口に土が溜まりますので、ゴム手袋をしてバケツの中でたわしで土を洗い落とします。落とした土は植木鉢や庭等に流して下さい。皮膚が弱いと強いかゆみがでるので、皮を剥く時もゴム手袋をしてください。紫山芋が小さくなってきましたら、フォークに刺すとすりおろしやすいです。　土作りでは肥料に鶏糞・牛糞・化成肥料・有機石灰・もみがらを使用し、手作業で草を抜いて手間をかけて育てています。生産地：兵庫県加古川市しろやまムラサキ山芋農園むらさきやまいも紫やまいも。残りわずか　島根県産　香茸　乾燥　100g。明日発送！愛媛県産　白ネギ　長ねぎ　ねぎ　野菜。秋田県産天然ナラタケ塩蔵4㎏。じゅんちゃん専用　コシヒ玄20kg。専用松茸450グラム岩手岩泉産10月12日午前取り専用。①信州産松茸　長野県　クール便　190g。geomok.k　シルクスイートさつまいも 90kg 7セット。長野県　松茸　信州　栂松茸 3本セット。③信州産松茸　長野県　クール便　190g。山形県産松茸国産マツタケまつたけ松茸専門販売採取その4。秋田県産天然舞茸1.1kg（奥生の黒葉）。乾燥　香茸　100g。松茸　302g　＋おまけ（写真7）49.8g　岩手県産。紅はるか20キロ《見本》。国産松茸　山梨産　約220g。★新鮮な大きめな長芋たっぷり◆。ハヤトウリ　ハヤトウリ約10k 野菜詰め合わせ。ニンニク　10kg 青森県産　福地ホワイト六片種　にんにく。天然香茸‼️広島産　1.0kg 10月12日採りたて　コウタケ　香茸　松茸①。農家直送北海道産赤玉葱Ｓ変形1.9Kg ラスト1〜2。Ｒ７北海道石狩市産あかね大納言小豆10キロ。天然自然薯　2・7kg。【国産・三陸産】塩蔵昆布　8kg 大容量　400g×20袋　産直直送　スリム